Nuestra misión:
Optimizar los ingresos de los restaurantes en los canales de venta online.

Ayudamos a los restauradores a multiplicar su rentabilidad vendiendo siempre al mejor precio en cada momento en los canales de venta online. Nuestra solución ajusta de forma automática e inteligente las promociones y los anuncios patrocinados, teniendo en cuenta distintos parámetros, como los picos y descensos de afluencia del restaurante.

Nuestra historia

A comienzos de 2021, el sector de la restauración llevaba casi un año afrontando el impacto de la crisis sanitaria. El delivery y los pedidos para recoger o llevar, gestionados a través de plataformas online, se convirtieron en la principal —y en muchos casos única— vía de distribución para unos restauradores que no tuvieron más opción que reinventar su operativa para poder seguir en marcha.

Fue en ese contexto cuando Thibault, emprendedor con más de 10 años de experiencia en Foodtech (TheFork, Skello), y Wuillaume, ingeniero formado en École Polytechnique, apasionado por la tecnología y especializado en Data & AI, se conocieron gracias al programa Entrepreneur First. Desde el primer momento, vieron claro que la combinación de sus capacidades podía aportar un impacto real en el sector, y decidieron unir fuerzas para ayudar a la restauración a dar el salto que necesitaba.

Tras varias semanas de pruebas junto a las primeras enseñas colaboradoras —de distintos tamaños y modelos de negocio (Pokawa, Mamá Dim Sum, La Poutinerie, entre otras)— confirmaron una hipótesis clave: con una estrategia de precios dinámica y las herramientas adecuadas, era viable impulsar hasta un 30% la rentabilidad por punto de venta en los canales digitales.

Así nació el primer gran aprendizaje de lo que sería Flynt.
El comienzo de la aventura Flynt...

¿Por qué Flynt?

Las plataformas de pedidos online representan una parte cada vez más importante de la facturación de los restauradores, y los últimos estudios indican que el conjunto de los canales de venta online superará el 50% de su actividad antes de 2025.

La digitalización del consumo, acelerada significativamente a raíz de la COVID-19, supone una gran oportunidad para que los restauradores ganen flexibilidad en su estrategia de precios, del mismo modo que ocurre en sectores como la hostelería, el transporte, el ocio o los viajes, que llevan más de 15 años adaptando sus modelos tarifarios en función de la demanda.

Sin embargo, para garantizar que se vende al mejor precio en cada momento y se activan las promociones más adecuadas, el restaurador debe tener en cuenta numerosas variables (picos y descensos de afluencia, capacidad de producción, margen de producto, estrategias de la competencia, etc.). Esto convierte el proceso en una tarea compleja y que consume mucho tiempo, especialmente cuando se dispone de una agenda muy ajustada.

Nuestra ambición

Queremos ampliar nuestra operativa a todos los canales de venta online, para que los restauradores puedan pilotar su estrategia y aumentar su rentabilidad en todos los modelos de distribución (delivery, click & collect y servicio en local).

También ofreceremos la posibilidad de integrar múltiples herramientas (TPV, inventario, gestión de stock y planificación de personal), con el fin de tener en cuenta el máximo número de variables y ser cada vez más precisos en nuestras recomendaciones.

Objetivo: ayudar a miles de restauradores de todo el mundo a aprovechar la digitalización del sector para impulsar su rentabilidad. 🚀🚀