Claves del algoritmo: cómo lograr que tu restaurante sea el número 1 en las plataformas. 🥇

Dado que la entrega a domicilio se está convirtiendo en una tendencia fundamental, es esencial que los restauradores dispongan de todas las herramientas necesarias para destacar en las plataformas de entrega de comida a domicilio.

Aunque los algoritmos de clasificación no se conocen con precisión y cambian con frecuencia, aquí tienes una lista no exhaustiva de los principales criterios que se tienen en cuenta y algunos de nuestros consejos para aparecer en primera línea. 🤓

Tiempo de aceptación, preparación y entrega ⏱

• Tiempo de aceptación ✅

Cuanto antes aceptes el pedido, menos posibilidades tendrá el cliente de cambiar de opinión y cancelarlo. Esto también ayuda a fidelizar al cliente y a asociar tu restaurante con principios de rapidez y flexibilidad. ¡Las plataformas favorecen a los restaurantes que aceptan los pedidos rápidamente!

💡 En Uber Eats y Deliveroo, los restauradores tienen la posibilidad de activar la aceptación automática de pedidos.

• Tiempo de preparación ⏳

Es fundamental que la entrega se realice lo antes posible, ya que así el usuario quedará satisfecho y será más probable que vuelva a realizar un pedido en su restaurante a través de la plataforma. Si no puede controlar la parte logística de la entrega, al menos puede reducir el tiempo que transcurre entre el momento en que recibe el pedido y el momento en que el repartidor lo recoge.

Cómo optimizar su tiempo de preparación, acelerar el tiempo de aceptación de pedidos y reducir el tiempo de entrega 🚴

Preparar, etiquetar y clasificar cada pedido, mantener una zona de recogida despejada para la entrega o incluso asignar la función de responsable de los pedidos en entrega a un miembro del personal son gestos sencillos que le permitirán reducir el tiempo de preparación.

Una buena gestión de las existencias es un factor que no debe descuidarse. De hecho, le permitirá ahorrar tiempo a diario y evitar posibles roturas de stock en pleno servicio. Herramientas como Inpulse o Yokitup pueden ayudarle en este sentido.

Además, piense en optimizar la distribución general de su restaurante, empezando por la cocina. Si dispone de varios modos de distribución (consumo in situ, comida para llevar, entrega a domicilio), piense en adaptar y estructurar su espacio para preparar y empaquetar los alimentos de forma óptima. Por ejemplo, puede dedicar una zona para la recogida de pedidos, otra para el embalaje de las entregas a domicilio, otra para el servicio «para llevar» o «para comer aquí», etc.

Como se ha mencionado anteriormente, algunas plataformas de reparto de comida a domicilio ofrecen la opción de aceptar pedidos automáticamente. Según un estudio realizado por Deliveroo, los restaurantes asociados que utilizan esta opción ven aumentar su número de pedidos y disminuir su rechazo de pedidos en más de un 11 %.

Opiniones y valoraciones de clientes ⭐️
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Tu puntuación en las plataformas se calcula a partir de la media de las opiniones de los clientes. Es la forma que tienen las plataformas de garantizar la calidad de tu cocina. Teniendo en cuenta que tu puntuación aparece en primer plano en la página de inicio, puede que sea el criterio más importante de todos.

💡 Recuerde también cuidar la ficha de su restaurante en Google, ya que muchos clientes realizan una búsqueda paralela en Internet para confirmar su elección.

Cómo sacar buenas notas 🏆

Aunque la calidad de sus platos es el primer criterio que se tiene en cuenta, hay pequeños trucos que le permitirán optimizar sus puntuaciones :

• Puede incluir una nota personalizada o una sorpresa en el pedido.

Sus clientes quedarán impresionados y le recordarán. Además de hacerles felices, es una buena forma de fidelizarlos. Por ejemplo, añada un pequeño producto de bajo coste sin avisar (un pastelito, caramelos o la sorpresa que usted elija).

• Recuerde pedir la opinión de sus clientes por correo electrónico después de la entrega.

Puede animar a cada cliente a que le valore en Uber Eats o Deliveroo programando, por ejemplo, un correo electrónico automático después de cada pedido. Si algo no ha ido bien, facilite su dirección de correo electrónico e invite al cliente a que le escriba directamente, así será más personal y reducirá las posibilidades de recibir una valoración negativa.

• Una regla de oro: responder a todas las opiniones de los clientes.

Y, por supuesto, aunque algunos no sean tan positivos como esperabas, responder a todo el mundo te permitirá mantenerte cerca de tus clientes y hacerles sentir importantes. Naturalmente, como esto lleva tiempo, puede, por ejemplo, redactar por adelantado una decena de respuestas que podrá utilizar y adaptar en función de las situaciones.
Una mala experiencia se atenúa significativamente cuando el cliente se siente escuchado y comprendido. Al disculparse y invitarle a repetir la experiencia, la mayoría de las veces conseguirá resolver la situación.

💡 Para poner todas las posibilidades de tu lado, ofrece un descuento en el próximo pedido. Esto te permitirá mitigar cualquier posible insatisfacción y también crear un hábito de consumo en el usuario.

Tipo de cambio 📈
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Simplemente corresponde al número de personas que han realizado un pedido después de visitar tu ficha de Uber Eats o Deliveroo. La mejor manera de optimizar tu tasa de conversión es despertar el interés del consumidor que visita tu ficha. A continuación te ofrecemos algunos consejos.

Elabora tu carta con el mayor cuidado y diseña el menú perfecto 🧑🍳

• Limite las opciones: no supere las 20-25 opciones. Esto ayudará al cliente a empaparse de su ADN y acelerará el proceso de venta.
• Sé conciso: ve directo al grano, describe tus platos de forma sencilla y eficaz. Ten en cuenta que el tiempo de tus clientes suele ser limitado. También puedes jugar con los colores o los emojis para orientar la elección del cliente: el verde, por ejemplo, para alimentos frescos, el rojo para transmitir una sensación de urgencia o llamar la atención...
• Utiliza las categorías adecuadas para tu restaurante: elige un tipo de categoría que se corresponda realmente con tu restaurante y tu carta tendrá sentido para el cliente. Puedes elegir varias categorías si estas se corresponden con tu restaurante, lo que aumentará aún más tu visibilidad. Por el contrario, evita incluir una categoría que no se corresponda con tu restaurante: esto puede generar frustración entre los clientes y, en última instancia, dañar tu imagen de marca.

💡 El uso de envases reciclables permite aparecer en la categoría «Reciclaje» o «Cero residuos» en Deliveroo y mostrar la etiqueta «Envases sostenibles» en Uber Eats.

Deslumbre con la imagen de marca de su restaurante 😎

• La foto que elijas para destacar en las plataformas debe seleccionarse con mucho cuidado: el internauta hará su primera valoración nada más verla. Puedes recurrir a un profesional o hacerlo internamente: planifica la sesión fotográfica, elige los mejores ángulos, piensa en el formato adecuado, la luminosidad... Tus fotos deben representar el universo de la marca y despertar el interés.

💡 Según un estudio realizado por Deliveroo, ¡la tasa de clics en un menú aumenta una media del 6,5 % si se incluyen fotos de los platos individuales!

Volumen de pedidos 📃
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Cuanto más volumen hayas generado en el pasado, más posibilidades tendrás de generarlo en el futuro. Uber Eats y Deliveroo dan prioridad a los restaurantes con un historial significativo de pedidos realizados en su plataforma.

Una dificultad: cuando un nuevo restaurante se registra, es muy difícil ganar visibilidad rápidamente. Por eso, adoptar una estrategia inteligente de ofertas promocionales y anuncios patrocinados le permitirá ganar mucha visibilidad y optimizar sus márgenes. Le daremos más detalles al final de este artículo.

Búsqueda directa 📲
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La búsqueda directa significa que un cliente escribe directamente el nombre de tu restaurante en la barra de búsqueda de Uber Eats y/o Deliveroo. Esto demuestra que tu restaurante es conocido y reconocido, lo que permite a las plataformas atraer nuevos clientes.

En este sentido, una de las mejores formas de generar búsquedas directas es permanecer en la mente de los consumidores para crear un reflejo de consumo en el momento de realizar el pedido. Para ello, nada mejor que mostrarse activo en las redes sociales. Se sabe que los millennials (menores de 35 años) representan la mitad de los clientes de las plataformas de reparto de comida a domicilio. Aprovecha esta información y adáptate a este tipo de clientela.

💡 El formato de vídeo es el más eficaz en las redes sociales: según un estudio de Weidert Group, el 73 % de los internautas prefiere ver un vídeo antes que leer un texto o mirar una imagen.

Si bien los consejos anteriores son fundamentales para mejorar tu posicionamiento a medio plazo, hay dos trucos que, con la estrategia adecuada, te permitirán aumentar inmediatamente tu visibilidad en las plataformas y maximizar tu rentabilidad.

Implementar ofertas promocionales 🎁
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En un restaurante, como en cualquier otro lugar, nos gusta hacer negocios. A los clientes les encantan las ofertas promocionales y, en igualdad de condiciones, tienden a decantarse por los restaurantes que las ofrecen. Conscientes de ello, las plataformas favorecen lógicamente a los restaurantes que publican ofertas, otorgándoles un impulso de visibilidad.

Hay diferentes tipos de promociones posibles: porcentaje de descuento en el pedido, porcentaje de descuento en un producto, producto gratuito a partir de un determinado importe, uno comprado = uno gratis, descuento el primer pedido... Hay mucho donde elegir.

Naturalmente, la puja lugar de ofertas promocionales representa a primera vista una disminución del margen en cada pedido, por lo que es importante implementar una estrategia inteligente que le permita encontrar la mejor oferta cada momento. Si se utilizan correctamente, pueden hacerle ganar hasta un 30 % de rentabilidad.

Destaca gracias a los anuncios patrocinados 📣
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Los anuncios patrocinados en Uber Eats y Deliveroo también son una excelente manera de aumentar tu volumen de pedidos, atraer nuevos clientes y aumentar tu visibilidad.

De hecho, al igual que hace Google con Google Ads, las plataformas te permiten acceder a ubicaciones privilegiadas en los primeros puestos de visibilidad en espacios reservados exclusivamente para restaurantes que desean destacar.

¿Cómo funciona?

→ Empiece por establecer el presupuesto desea asignar.

El presupuesto al límite máximo de gasto que un restaurador no desea superar para la puja su punto de venta un periodo determinado.

→ Determine la puja al precio máximo que está dispuesto a pagar por un clic en su menú.
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Cada vez que un usuario se conecta, las plataformas tienen un número determinado de espacios reservados para la puja » de sus socios restauradores. Para cada uno de estos anuncios, el algoritmo buscará automáticamente el restaurante que esté dispuesto a pagar el precio por clic más alto para que aparezca. Dado que hay miles de conexiones, este proceso se repite continuamente, lo que ofrece a los restauradores multitud de oportunidades de aparecer en primer plano.

En pocas palabras, la puja la visibilidad de su restaurante se realiza en forma de subasta. La visibilidad del restaurante variará en función de su puja presupuesto comparación con los de la competencia cercana.

Por ejemplo, si un restaurante realiza una puja 0,50 € por un presupuesto 10 € y cada clic cuesta efectivamente 0,50 €, se promocionará regularmente hasta alcanzar los 20 clics (0,50 € x 20 = 10 €).

Por supuesto, ¡es más fácil decirlo que hacerlo! Una solución como Flynt te ayudará a implementar una estrategia personalizada de ofertas promocionales y anuncios patrocinados que te permitirá maximizar tu visibilidad en las plataformas y, al mismo tiempo, ser rentable. ¿Lo discutimos?